Nazwa Bosfor & Bałtyk nie jest przypadkowa. Bosfor, cieśnina, która łączy kontynenty u bram Stambułu. Bałtyk, morze, nad którym leży nasz Gdańsk. Między tymi dwoma wodami rozciąga się jedna z najpiękniejszych, a zarazem najmniej znanych historii przyjaźni w dziejach Europy. Przywieźliśmy do Gdańska autentyczne smaki Anatolii, mezze, mangal nad węglem drzewnym, świeżo pieczone pide i delikatną baklavę, przygotowywane każdego dnia przez tureckich szefów kuchni. Ale podajemy coś więcej niż jedzenie: podajemy spotkanie dwóch kultur, które od ponad 600 lat nazywają się przyjaciółmi.